به نقل از «آفتاب»

طرز تهیه کاری پلو شیرازی

تاریخ انتشار: ۷ اسفند ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۴۶۲۶۷۰

آفتاب‌‌نیوز :

کاری پلو یکی از اصلی‌ترین غذا‌های شیرازی می‌باشد و علاوه بر این که بسیار خوشمزه است روش پخت بسیار ساده‌ای دارد و شما می‌توانید آن را در کم‌ترین زمان ممکن تهیه کرده و از مهمان‌های خود با این غذا پذیرایی کنید. در واقع این غذا دارای ادویه کاری است که طبع گرمی دارد و برنج نیز طبع سرد دارد و با یک دیگر مصلح هستند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

ادویه کاری دارای خواص بسیار فوق العاده‌ای برای استخوان‌ها و قلب است، از این رو استفاده کردن از این ادویه‌ها می‌تواند منجر به تقویت شدن متابولیسم بدن شده و بدن را از بیماری‌های بسیار زیادی مصون می‌دارد.

مواد لازم برای پخت کاری پلو
سینه مرغ

برنج ۳ پیمانه

پیاز دو عدد

نخود فرنگی ۴ قاشق غذا خوری

پودر کاری ۲ قاشق غذا خوری

زعفران دم کرده به میزان لازم

نمک، فلفل و برگ بو به مقدار لازم

طرز تهیه کاری پلو خوشمزه
برای تهیه این پلو ابتدا باید سینه مرغ را با استفاده از زردچوبه و فلفل مزه‌دار کرده و خوب ماساژ دهید و داخل قابلمه بگذارید و اجازه بدهید مزه‌ها به خورد مرغ برود. بعد از چند دقیقه مرغ را درون قابلمه به همراه مقداری آب بگذارید بجوشد و در این قابلمه می‌توانید یک عدد پیاز و دو عدد برگ بو را بیندازید تا بوی مرغ به طور کلی از بین برود و مزه بهتری به غذای شما بدهد.

بعد از اینکه مرغ‌ها پخته شد می‌توانید آن را با استفاده از چنگال ریش ریش کنید و بعد از اینکه کمی زعفران به آن اضافه کردید آن را کنار قرار دهید تا زعفران‌ها خوب به خورد مرغ‌ها برود.

در مرحله بعدی طرز تهیه کاری پلو پس از اینکه مرغ را آماده کردید باید مواد میانی پلو را آماده کنید. برای این کار نیاز است تا یک تابه را با مقداری روغن روی حرارت قرار داده و پیاز‌ها را درون تابه خرد کنید. بهتر است آن‌ها را به صورت نگینی خرد کنید.

زمانی که پیاز‌ها تفت خوردند و کمی سبک شدند می‌توانید مقداری زردچوبه به آن‌ها اضافه کرده و زمانی که زردچوبه تفت خورد مرغ را به همراه نخود فرنگی و ادویه کاری و نمک به تابه اضافه کنید. زمانی که مرغ‌ها خوب سرخ شدند می‌توانید کمی دیگر زعفران به مواد اضافه کرده و آن را از روی حرارت بردارید.

برنج را خیس کنید و اجازه بدهید به مدت یک ساعت خیس بخورد. برای پخت برنج نیاز است تا ابتدا یک قابلمه را با آب بگذارید تا بجوشد و بعد به آن برنج را با کمی نمک اضافه کنید. زمانی که برنج نرم شد می‌توانید آن را آب کش کنید.

یک قابلمه دیگر بردارید و کف آن را مقداری روغن بریزید و برای ته دیگ هر چیزی که لازم است را در کف قابلمه قرار دهید و نیمی از برنجی که آب کش کرده‌اید را درون قابلمه بریزید.

موادی که سرخ کرده و آماده کرده‌اید را به وسط برنج اضافه کنید و در آخر مقدار باقی مانده برنج را درون قابلمه بریزید و در قابلمه را با دم کنی روی آن قرار دهید و ۳۰ الی ۴۰ دقیقه به برنج زمان بدهید تا با حرارت ملایم دم بکشد.

نکات طلایی پخت کاری پلو
برای اینکه کاری پلو شما خوشمزه‌تر شود می‌توانید مقدار استفاده از ادویه کاری را بیش‌تر سازید.

به جای مرغ می‌توانید از گوشت چرخ شده استفاده کنید و خواص این غذا را دو برابر کنید.

برای اینکه رسپی شما تغییر کند و غذا طعم بهتری بگیرد می‌توانید به مواد میانی این غذا مقداری سیب زمینی سرخ شده و فلفل دلمه‌ای اضافه کنید.

در طرز تهیه کاری پلو علاوه بر گوشت و مرغ می‌توانید با استفاده از میگو نیز این غذای بسیار خوشمزه را نیز تهیه کنید.

برای روی برنج می‌توانید از مقداری کره آب شده استفاده کنید و اگر در دسترس ندارید و یا از طعم آن خوشتان نمی‌آید بهتر است مقداری روغن داغ کرده و روی برنج بریزید.

مهم‌ترین ادویه‌ای که در این غذا به کار می‌رود کاری است بنابراین شما نمی‌توانید این ادویه را از دستور پخت غذا حذف کنید.

منبع: سایت برترینها

منبع: آفتاب

کلیدواژه: کاری پلو آشپزی طرز تهیه کاری پلو اضافه کنید ادویه کاری

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۴۶۲۶۷۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

معرفی چند عطر خاص برای آقایان و خانم ها

یک عطر خوب‌ می‌تواند مانند امضای شما عمل کند! عطر خوش‌رایحه حتی قبل و بعد از ورود شما به یک مکان، خبر از حضور شما در آن محل‌ می‌دهد؛ به‌همین دلیل بسیاری از افراد در انتخاب عطر بسیار حساس هستند. شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که بهترین رایحه‌ها برای زنان و مردان کدام موارد هستند؟ در این مطلب قصد داریم راجع‌به خرید عطر و رایحه‌های محبوب بین افراد بیشتر صحبت کنیم. اگر به‌دنبال عطر و ادکلن با رایحه خوب هستید، حتما تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.

عطرهای زنانه

برای آن‌که استایل شخصی خوبی داشته باشید، باید عطر زنانه مناسبی را هم انتخاب کنید. در دنیا انواع عطرهای زنانه با رایحه‌های مختلف وجود دارد که در ادامه به مشهورترین آن‌ها از نگاه افراد اشاره خواهیم کرد.

ادو پرفیوم امرالد گرین هاوس آو عود عطری نیش

بدون‌شک از خرید این عطر زنانه پشیمان نخواهید شد! در میان رایحه‌های مختلف عطر و ادکلن، ادو پرفیوم امرالد گرین هاوس آو عود عطری نیش در میان افراد جایگاه ویژه‌ای دارد. این عطر در سال 2022 به جهان معرفی شد. عطری نیش متعلق به برند هاوس آو عود است که اصالتی ایتالیایی دارد.

برای خرید عطر می‌توانید به وب‌سایت سفیر مراجعه کنید. این عطر نرمی و طراوت ویژه‌ای داشته و مورد پسند بسیاری از افراد واقع شده‌ است. اگر آقا هستید؛ اما رایحه این عطر را پسندیده‌اید، نگران نباشید! زیرا این عطر هم برای بانوان و هم برای آقایان قابل استفاده است. ادو پرفیوم امرالد گرین هاوس آو عود عطری نیش در نت‌های بالایی ترکیبی از پرتقال تو سرخ، نارنگی، ترنج و فلفل صورتی است. در نت‌های میانی هل و زنجبیل و یاس را دارد و در نت‌های پایه، ترکیبی از عطر نعناع هندی، مشک سفید و عنبر سائل را خواهد داشت.

ادو پرفیوم زنانه تیست آو کیس لاریو

ادو پرفیوم زنانه تیست آو کیس لاریو یکی از بهترین رایحه‌های حال‌حاضر در بازار است. با خرید عطر از مجموعه سفیر می‌توانید به اصالت این محصول مطمئن باشید. این عطر توسط برند لاریو به دنیا معرفی شده که اصالتی لهستانی دارد. در نت‌های بالایی رایحه‌ای از نارنگی، ترنج و گلابی را احساس‌ می‌کنید. در نت‌های میانی رایحه توت فرنگی، وانیل، ارکیده، رز سیاه و پشن فروت، درنهایت در نت‌های پایه هم رایحه کارامل، عود، کومارین و قهوه را احساس خواهید کرد.

ادو پرفیوم وات ابات پاپ هاوس آو عود

یکی دیگر از شاهکارهای برند ایتالیایی هاوس آو عود، اد پرفیوم وات آبات پاپ است. با استشمام این عطر، حس‌وحالی متفاوت را خواهید داشت. ادو پرفیوم وات ابات پاپ هم زنانه و هم مردانه است. این عطر در سال 2019 میلادی به جهانیان معرفی شد. با خرید عطر What about pop‌ می‌توانید نت‌ها و رایحه‌های جادویی مختلفی را استشمام کنید. به محض اسپری کردن این عطر، بوی پاپ کرن را استشمام‌ می‌کنید و به مرور زمان رایحه کارامل، خودش را نشان خواهد داد. در نت‌های بعدی‌ می‌توانید بوی خامه، اگزاوانیل، گل قمری نادر و درنهایت رایحه چوبی ملیحی را استشمام کنید. این عطر با نت‌های عجیب و غریبی که دارد، نماد واقعی از لوکس بودن است. جدای از بوی بی‌نظیر، طراحی شیشه What about pop هم بسیار جالب و کم‌نظیر است.

عطرهای مردانه

در مجموعه عطری، آرایشی و پوستی سفیر، علاوه‌بر عطرهای زنانه‌ می‌توانید عطر مردانه هم خریداری کنید. این فروشگاه تمامی محصولات خود را با ضمانت اصالت کالا و با بهترین قیمت و کیفیت به مشتریان ارائه‌ می‌کند؛ به‌همین دلیل معتبرترین مرجع برای خرید عطر در ایران است. در ادامه مشهورترین عطرهای مردانه را هم نام خواهیم برد.

عطر مردانه کاریز مسترپیس

اگر به‌دنبال عطری از برند ایرانی، با قیمت مناسب و رایحه بی‌نظیر هستید، کاریز مستر پیس، بهترین انتخاب است. این عطر در سال 2023 به بازار معرفی شد و از همان ابتدا تاکنون توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده‌است. رایحه این عطر ترکیبی از عطر چوب با مرکبات مختلف است. نت‌های بویایی این عطر ترکیبی از جلبک دریایی، انواع مرکبات، ترنج و مشک، سدر و هدیون است. شرکت ایرانی مستر پیس‌ به‌عنوان مبدا این رایحه بی‌نظیر شناخته‌ می‌شود.

عطر اکسپلورر مون بلان مردانه

یکی دیگر از گزینه‌هایی که هنگام خرید عطر باید نام آن را به خاطر داشته باشید، عطر اکسپلورر مون بلان مردانه است. این عطر توسط شرکت آلمانی مون بلان در سال 2019 تولید شده‌است. سه عطرساز مشهور به‌نام‌های آنتوان مزوندیو، اولیویه پشو و جوردی فرناندز، مبدعان رایحه این عطر بودند. عطری سرشار از حس آزادی و مردانگی که نت‌های بی‌نظیری را ایجاد می‌کند. عطر اکسپلورر مون بلان مردانه در خانواده بویایی آروماتیک و چوبی جای‌ می‌گیرد. این عطر در نت‌های بالایی رایحه فلفل صورتی، ترنج و مریم گلی را دارد. در نت‌های میانی رایحه چرم، هائیتی و وتیور، همچنین در نت‌های پایه رایحه دانه کاکائو، اندونزیایی، نعناع هندی و آمبروکسان را ایجاد می‌کند. خرید عطر اکسپلورر را می‌توان برای مردانی با سلیقه خاص مناسب دانست.

عطر سواق نوید محمدزاده مردانه

عطر سواق متعلق به برند ایرانی نوید محمدزاده است که در سال 2021 به دنیا معرفی شد. این عطر رایحه شرقی بسیار نابی دارد که همراه با عطر زنانه سواق به بازار معرفی شد. نت‌های عطر سواق را می‌توان ترکیبی از آناناس، رز صورتی، چوب توس، وانیل، نعناع هندی و انگور جنگلی دانست. این عطر ایرانی هم مانند سایر عطرهای معرفی‌شده در فروشگاه اینترنتی سفیر موجود است.

کلام آخر

در میان دنیای متنوع عطرها و ادکلن‌ها، برخی نسبت‌به سایرین پرطرفدارتر هستند. اگر دوست دارید رایحه‌های محبوب عطرهای مردانه و زنانه را بهتر بشناسید، خواندن این مطلب را به‌شما پیشنهاد می‌کنیم. برای داشتن تجربه بهتر از خرید عطرهای مشهور بازار می‌توانید به مجموعه سفیر مراجعه کنید. این مجموعه در سال 1389 تاکنون در این حوزه فعال است. در حال‌حاضر هم انواع محصولات آرایشی و عطرها را از مشهورترین برندها در مجموعه خود دارد. با خرید از این مجموعه، تجربه متفاوتی از خرید انواع عطر و محصولات معتبر خواهید داشت. در وب‌سایت مجموعه سفیر می‌توانید انواع عطرهای مردانه و زنانه را با قیمت روز و جزئیات مربوط‌ به هر عطر مشاهده کنید.

کد خبر 848888